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Chabasse(沙巴斯)酒庄是1811年由Jean-Baptiste Chabasse(让-巴斯提斯特沙巴斯)创立的一个家族企业,位于法国的干邑产区滨海夏朗德省Saint-Jean-d’Angely(圣-让-昂热利)市的一栋17世纪建造的古堡中。现已经传至第六代,由Rene-Luc Chabasse(黎奈禄沙巴斯)先生掌管着企业。创始人Jean-Baptiste Chabasse(让-巴斯提斯特沙巴斯)用了七年的时间于1818年酿造出了本酒庄瓶酒。Louis Olivier Chabasse(路易-奥利维沙巴斯)先生在原有品牌的基础上又创立了Bowen(宝云)品牌,这两个品牌都定位于高端市场,也因为“高品质”而获得上的广泛赞誉。
沙巴斯酒庄拥有80公顷的独立葡萄园,分布于干邑六大产区中质的四大产区:大香槟区、小香槟区、边缘林区及质林区。沙巴斯酒庄选种了质的干邑法定葡萄品种-白玉霓(Ugni Blanc);采用传统的夏朗德二次蒸馏法;选用质的利穆赞橡木桶陈酿;挑选精纯的脱矿水调配;同时她还拥有质的传统酿造工艺,提倡高标准、保证高品质、瓶型雅,等级齐全,追求与艺术融合,从而酝酿出当今干邑中的奢侈品——沙巴斯&宝云干邑白兰地。 ... [详细介绍] |